نواكشوط ـ "صوتك" ـ
افتتح ليلة البارحة بتفرغ زينه مطعم doujafood لتقديم الوجبات الرمضانية في نواكشوط، للوافدين عليه إضافة إلى خدمة الحجز للأسر خارج المطعم.
ويوجد المطعم الجديد قرب اذاعة صحراء ميديا بمقاطعة تفرغ زينه.
ويقدم المطعم الذي تملكه فتاة موريتانية وتديره، الوجبات الرمضانية، وخصوصا الأنواع المطلوبة للإفطار مثل: فتاية، كريب، بيتزا، كوفر، تشيز كيك، لازانيا، بروشيت العصائر الطازجة المنعشة والميلك شيك، والعشاء أرز بسمتي الدجاج واللحم.
بالإضافة إلى خدمة الوافدين على مطعم doujafood فإنه يقدم خدمات للأسر الموريتانية حيث يوفر لهم خدمة تزويدهم بطلبات خاصة مثل أنواع الحلويات المتوسطة. وكذلك مشوي الدجاج والصلصات والأرز باللحم والدجاج ، بالاضافة الى موالح وحلويات رمضان.
ويتم تلبية طلبات الأسر من خلال حجز للمطلوب من الأطعمة يوما أو يومين قبل ذالك كما وضحت إحدى السيدات ذالك لـ"صوتك".
وقررت صاحبة مطعم doujafood خريجة التغذية خديجة بنت إبراهيم، بعد تخرجها من الجامعة ومعاناتها من البطالة استثمار موهبتها وخبرتها في مشروع خاص، يوفر فرص عمل لها و لموريتانيين، ينتشلهم من البطالة.
وقال القائمون على مطعم doujafood لـ"صوتك" فإن الأسعار منافسة وفي المتناول "حيث قمنا بتحديد كل شيء بجودة وأسعار مناسبة حسب الكمية والطلب".
ويعمل في المطعم إضافة لصاحبته فتاتان ومساعد طباخ بالإضافة الى المحاسب.
ويعتزم القائمون على المطعم توسيع الخدمات التي يقدمونها وزيادة سعته بعد رمضان.
