( صوتك ـ نواكشوط) :
أطلقت وزارة التجارة والسياحة، صباح اليوم الاثنين، حملة ميدانية للتفتيش والرقابة على محلات الجزارة في ولايات نواكشوط الثلاث، بهدف التحقق من سلامة اللحوم الحمراء وصلاحيتها للاستهلاك.
وتنفذ الحملة فرق من إدارة حماية المستهلك وقمع الغش، بالتعاون مع الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، حيث شملت الإجراءات أخذ عينات من اللحوم المعروضة للبيع لإخضاعها للفحوص المخبرية.
وتهدف العمليات كذلك إلى الكشف عن أي استخدام محتمل لمواد خطيرة في رش اللحوم أو معالجتها، فضلا عن رصد المخالفات التي قد تهدد صحة المستهلكين.
ويتولى خبراء الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية تحليل العينات وتحديد مدى مطابقتها لمعايير السلامة، تمهيدًا لاتخاذ الإجراءات اللازمة في حال ثبوت أي مخالفات.
وأكدت الوزارة أن الحملة تأتي ضمن أنشطتها الاعتيادية لحماية صحة المستهلك، مع توجه إلى تكثيف عمليات التفتيش لتشمل مختلف المواد الغذائية المعروضة في الأسواق والمحلات التجارية.
